Snyggare och bättre matlåda får man leta efter. Min middag matchar och i har jag kycklingstroganoff på mitt sätt.
Fräs purjolök och gullök tillsammans med kryddor (välj efter smak) häll löken i en skål och bryn sen kyckling i omgångar - jag använder kokosfett.
Häll sedan i löken, kokosmjölk och vatten så att allt blir täckt. Sjud i ca 10 min. Jag valde att hälla i 1-2 msk samabal olek för att extra stark smak.
Ovanpå har jag ris och färsk babyspenat.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar